En el Rally Paris-Dacar de Argentina y Chile 2009, participarán 530 equipos representando 49 nacionalidades. Competirán, del 3 al 18 de enero, y se lo considera el rally más exigente del mundo. La travesía abarcará 10 provincias argentinas y un tramo en territorio chileno; pasando por diferentes terrenos, climas, cruzando por La Patagonia, la Cordillera de los Andes y El Desierto de Atacama.
Colección de videos Rally Paris Dakar 2009 (Argentina y Chile)
Presentación de la competencia que por primera vez se correrá fuera de África, y tendrá como sede a la Argentina y pasará por un tramo de territorio chileno.
Video del Rally Dakar realizado por la organización, donde se muestran diferentes terrenos, climas y lugares por donde pasarán los autos, quads y camiones participantes.
Diferentes paisajes de Argentina y Chile que podrán disfrutar los corredoresn en medio de la competencia más salvaje a nivel mundial. Con motores a toda marcha y miles de revoluciones por minuto, con el intenso calor y el frio extremo, por los lugares más bellos pero inhospitos de la Patagonia o el Desierto de Atacama…
Para viajar a la argentina con fines turísticos, recreativos, de placer o negocios, es necesario cumplir ciertos requisitos para viajar a la Argentina.
El impuesto a las ganancias es un impuestos que cobra el Gobierno Nacional en Argentina a sueldos o ganancias que superen cierta cantidad de dinero. Este descuento en el sueldo se realiza a partir de una tabla, a la cual se denomina popularmente “la tablita de Machinea” en recuerdo al ministro de economía que la impulsó.
Este impuesto a las ganancias lo administra la AFIP (Administración Federal de Ingregos Públicos), la cual realiza el balance y hace cumplir la normativa vigente de acuerdo a “la tablita de machinea” y hace el estimativo de como se calcula el impuesto a ganancias en sueldos.
Si querés preparar Vitel Thoné o Vitell Toné (es lo mismo), acá voy a dejarte una receta fácil, económica y práctica. Si bien la receta típica del vithel toné es carne hervida con hierbas y servida en finas rodajas con una salsa de anchoas, puede también ser un remplazo de una pata flambeada (si no le ponemos la salsa, leer mas abajo). También se usa en fiestas y eventos hacer una entrada de vitel thoné con un vino fino.
Ingredientes para preparar Vitel Thoné (receta)
1 Peceto ó Jamon Blanco, que sea de ternera o novillo (y pese mas o menos 1 kilo y 1/2)
Para el caldo: Cebolla, zanahora, laurel, romero, orégano, ajo y cualquier hierba que le parezca que puede dar buen sabor y aroma a la carne.
Aceite de oliva, una taza.
Anchoas, diez o doce filetes (de los que vienen envasados).
Dos latas de Atún (al natural o aceite).
Mayonesa (un sobre/paquete de 250 gr.)
Mostaza envasada (savora), dos cucharadas soperas.
Crema de leche 1 pote chico.
Sal y pimienta.
Como preparar Vitel Toné (preparación – receta)
Se pone a hervir en una olla o cacerola grande que llegue al 3/4 de su capacidad. Allí se agrega sal, pimienta, orégano, romero, laurel, y las hierbas que desee agregar.
Mientras ir limpiando con cuidado el pecceto o jamón blanco. Se debe sacar el exceso de grasa, pero no toda. Es recomendable dejar parte de la membrana que tiene al rededor si después se lo va a fetear con máquina.
Colocar suabemente en la olla con agua hirviendo y tapar.
Si desea, a su gusto, puede agregar cebolla, pimiento, zanahoria, y cualquier otra verdura para agregar sabor al caldo.
La cocción demora unas 2 a 3 horas a fuego medio / lento. Para saber si está bien cocido NO lo corte, dlave un cuchillo en el medio y abra un poquito (como una puñalada), si sale agua con sangre es que todavia falta; debe salir “agua limpia”.
Retirar del fuego y dejar reposar.
Para la salsa de vitel thoné
Procesar muy bien 1 diente de ajo chico, una vez bien molido agregar la crema de leche, una pizca de sal y pimienta.
Sin sacar de la procesadora, mezclar con una cuchara para integrar, no debe quedar “batida”. Agregar la mostaza y las anchoas de a poco, no ponga todas de una vez; pruebe como va quedando, ya que si pone de más quedará muy fuerte.
Para suavizar puede agregar atún o mayonesa, quedará más cremosa. Terminar de procesar hasta que quede una crema homogenea, sin llegar a batir.
Si desea que quede más fluida puede agregar leche entera líquida ó aceite de oliva.
Servir el Vitel Toné
Generalmente se corta en rodajas, puede hacerlo con un cuchillo bien afilado o con una maquina para fetear fiambres. En cualquier caso, la carne deberá estar bien fria de heladera, nunca colocar en el freezer ni congelador.
Puede colocar en un plato unas 3 o 4 rojadas de carne ensimadas, sirviendo 4 cucharadas soperas de salsa. Decore con unas hojitas de perejil y un tomate cherry.
Vitel Toné como remplazo de Pata Flameada
Si en vez de cocinar la pata queremos una receta más práctica y económica podemos cocinar la carne de peceto o jamón blanco hirviendolá con abundantes hierbas.
Un poco antes de que esté cocido retiramos del agua y, para dar más sabor y una textura diferente, sobre la plancha de horno colocamos una capa de aceite de oliva (o cualquiera, de girasol también sirve), cebolla muy bien picada, media taza de calgo (agua donde hervimos). Una vez bien caliente en horno fuerte, ponemos sobre ese colchon de hierbas la carne. Vamos girandolá hasta que dore suabemente.
Si quiere, también puede colocar la carne en grill en vez de horno. No se recomienda envolver en papel aluminio ya que lo que se quiere es dorarla, no cocinarla.
Acá te voy a mostrar algunas Fotos y Videos del Rally Dakar Argentina y Chile, en especial la presentación del Rally Dakar, el recorrido y el camino, los autos y camiones que van a competir, y las promotoras del Rally Dakar.
Esta es la presentación en video que armó la organización del Rally para difundir la carrera que se correrá el enero próximo entre Argentina y Chile, pasando por la Patagonia, Las pampas y Llanuras, La Cordillera de los Andes, El Desierto de Atacama, las Sierras de Córdoba (donde se corre el Rally Mundial todos los años), y regresando a Buenos Airesla jungla de cemento.
Reconocimiento de terreno – Rally Dakar 2009
Aquí se muestra un video donde se hace un recorrido de reconocimiento, mapa y monitoreo que hiso la organización del Rally Paris-Dakar a fin de hacer mapas, marcas caminos e inspeccionar la pista.
Paso del Dakar por Catamarca
Un video de cuando los organizadores estubieron visitando Catamarca para planificar el recorrido del rally.
Recorrido del Rally Dakar por Córdoba
En Córdoba ya hay un Rally que todos los años convoca a más de un millon de personas en las sierras, es por eso que los organizadores del Rally Dakar esperan una participación de todos los fanaticos de los fierros, incluso varias escuderias y pilotos de Córdoba participarán de esta competencia todo terreno.
Acá un video del Rally tradicional que se corre todos los años en Córdoba, en el circuito que hay en las Sierras de Córdoba.
El Rally Dakar Chile 2009 – Segun la televisión Chilena
Video de camiones Pegaso compitiendo en el Rally Dakar
